皆様こんにちは。
いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。
新しい年になりましたが、こちらのブログでは昨年中のたくさんの写真とともに、思い出を振り返って行きたいと思います🎵
先日は芋堀りの写真をたくさんご覧いただきましたが、その掘ったお芋さんをどうするか・・・?
そうです、もちろん皆様大好き焼き芋にしちゃいます🍠💕
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とてもお天気の良い日に、井沢の郷玄関前で火を起こす所長の姿・・・(笑)
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そういえば前回の焼き芋作りの日は雨の中、傘をさして火を起こしていた副所長の姿がありました( ´∀` )
そのころフロアでは、皆様でサツマイモを新聞紙で巻いておられました。
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くるくると新聞紙で巻いた後は、その上からアルミホイルで巻きます。
そして1人一本ずつ手にして玄関前へ。
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いい塩梅に火が起こっているバーベキューコンロの中へ投入ぅぅ✨
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1Fの方も2Fの方も、どんどん外へ出て来られます。
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「うわ~これで焼けるの?!」
「いつ出来るの?」など口々に、たくさんのお芋さんが焼かれます。
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なんせ18人いらっしゃいますから、次から次へとお芋さん投入。
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たくさんのお芋さんが乗っかったバーベキューコンロを前に、
日向ぼっこも兼ねてしばしご観覧ww
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「ちょっと匂ってきたかな」と早速美味しい匂いを察知された方もいれば
「転がさないと焦げるんちがう?」
「上に積み上げすぎやな」など、的確なアドバイスを下さる方も。
お芋さんが焼き上がるまで、皆様で歌を歌って待っていました。
ちなみに、皆様の後ろ姿がこちら。
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“焼き芋を待つ”皆様の後ろ姿です(≧◇≦)
小さめのお芋さんは比較的すぐ焼き上がったので、早速ご試食を。
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ご自宅で農業をされていたM様に試食をお願いすると
パクっと一口召し上がり、「うん、うまいな。甘いわ」と合格点を頂きました。
その後、フロアに戻られてから、お茶と一緒に出来たての焼き芋を召し上がって頂きました。
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やっぱり焼き芋は格別に美味しいですね~💛
また今年も美味しいサツマイモを収穫して、焼き芋を作りましょう!!
その為には、サツマイモをしっかりと育てないといけませんね(^_-)
ただ今、畑では玉ねぎ100本とスナップエンドウとエンドウ豆を育てています。
昨年の玉ねぎも炭火でホイル焼きしました。
何かと炭火焼をしたがる井沢の郷の職員です٩( ”ω” )و
記:緒方 麻紀