みなさんこんにちは。
井沢の郷では1カ月に数回、ご入居者を巻き込んでのお料理レクリエーションが開催されます。
この日も何やら下ごしらえから始まりました。
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キャベツと玉ねぎですね。
玉ねぎを切ると言っても、全ご入居者の18名分ですから涙がでますね(;’∀’)
キャベツも、軽く1玉は使います。
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ピーマンや人参を入れると、彩がきれいで食欲も沸いてきます。
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I様、真剣です!
頑張らないと昼食にありつけませんが(!!)眉間にシワが寄っちゃってます(笑)
そんなに真剣にやりすぎると、肩が凝ってしまいますよ。
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さて、カットされた大量の野菜ですが、
今度は男性ご入居者の手に渡り、ホットプレートで炒めていただきます。
・・・多すぎて混ぜにくそうですが(・_・;)
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「こんなん付けられへん!」とエプロンを拒否されることもある男性ご入居者ですが、この日はみなさん着用してくださいました。
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男性お二人が向かい合って野菜を炒めてくださっています。
よき光景です✨
「どれどれ、ちゃんと焼けてるか??」とM様
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この写真を見ると、
次の瞬間パクっとお箸を口に運んでつまみ食いをしそう・・・
と思ってしまうのは私だけでしょうか?!
さてこちら。
こちらのホットプレートでは、お肉がジュージュー音を立てています。
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お三方、丁寧にお肉をひっくり返して焼いています。
大量の野菜、そしてお肉。
この日のお料理は何でしょうか?
そうこうしていると、
職員の手により大量の麺が投入されました!
そうです、焼きそばです(*’▽’)
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18名分の焼きそばをフライパンで調理するとなると、調理担当の職員が腱鞘炎になりかねませんので(笑)こうやって皆様に助けていただいております。
ご入居者が焼きそばを作ってくださっている間、この日の調理担当者はおにぎりとサラダ、そしてスープを作っていました。
完成したお食事がこちら↓
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みなさんペロリと完食されました。
次のお料理レクリエーションでは、
「ピザパーティなんてどうかしら??」と密かに企てている私です。
記:緒方 麻紀