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暑中お見舞い申し上げます。夏に美味しいメニューのご紹介

7月に入ってからの暑さは格別でしたね、30℃を超えると夏日と言うそうですが、連日、夏日の気温を楽々と超え、猛暑の日々です。ご利用者も「もう暑さはうんざりや」「なした暑いんで！毎年こんなに暑かったやろか？」「今日は観測史上最高気温てニュースで言っていましたよ」などと暑さにウンザリされているご様子です。

そんな日でも食べやすい献立をと、付け合わせで色どりを加えたり、ポン酢や大根おろし、梅風味などにして夏でも食べやすいようの管理栄養士が工夫をこらしております。

この日のメニューは豚肉の生姜焼き、梅風味和え、煮豆、味噌汁でした。梅風味和えがさっぱりとして夏らしいメニューですね。

次は、揚げ出し豆腐・南瓜の天婦羅、ほうれん草のカニカマ和え、みかんの缶詰、お味噌汁です。付け合わせにキャベツが加えられています。

しょっぱい揚げ出し豆腐に甘いかぼちゃの天婦羅が食欲をそそりますね。こちらは揚げ出し豆腐だけだと寂しいとのことで、かぼちゃの天婦羅を加えたそうです。

こちらは、鮭のフライ、切り干し大根の煮物、みかんの缶詰、澄まし汁でした。付け合わせのブロッコリーとスパゲッティが色どりを加えて食欲をそそりますね。

お食事を召し上がりにくい方の食事もこのような模様の無い白いお皿に盛り付け工夫しておりました。

こちらは、宅食サービスの方の容器に入ったメニューです。小松菜のポン酢和え、おろし大根のなめ茸和え、味噌汁です。こちらも、ポン酢に大根おろしがあっさりとしており、夏らしいメニューですね。

まだまだ、暑い日が続きそうですが、バランスよく栄養を摂り夏バテしないように過ごしたいですね。

2023年8月16日　ビッグプロジェクト　その7　

皆様こんにちは。

いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。

井沢の郷ビッグプロジェクトももうすぐ完成・・・予定。

今日は男性最高齢のＳ様に一筆書いて頂きました。

千羽鶴に付ける皆の願いを書いて頂いたのですが、

ご覧ください、とても力強い文字！

「そんなん書けるけ？？」とはご謙遜。

さらさらっと男前に書いてくださいました。

「世界が平和でありますように」✨素敵な願いです。

写真を撮る職員には目もくれず、

とても集中されておられましたよ。

完成してホッとされた笑顔のＳ様でした。

肝心の千羽鶴はといいますと、

2階のご入居者が中心となって現在繋げる作業を進めています。

とても根気のいる作業で若干無言になりつつも、

皆様一生懸命頑張っておられますので

完成までもう少しお待ちください！！

記：緒方　麻紀

2023年8月15日「牛乳パックを積み重ねて(^^♪」

みなさんこんにちは（●＾o＾●）いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます✨

さて今回は牛乳パックを使ったジェンガでございます👏👏👏 みなさん協力して空の牛乳パックを積み上げていきます(^o^)

M様👩「これ、どうやろか」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一見、四角く見えるこの牛乳パックですが、それぞれ微妙に変形しており積み上げるには一筋縄にはいきません( ´艸｀)　　　　

バラバラバラ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　I様👨「あかんなー、また崩れたわあ」みなさん「あら～💦」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんな中、S様👩が奮闘されます💪「どう、まだまだ積めるねえ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　S様👩「よいしょーヾ(≧▽≦)ﾉ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　I様👩「すごい、すごいなあ」　「ガンバレー！！」　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 S様👩「どう、こんなもんちゃうかなあ」まだまだいけそうです✨ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　S様👩「そう？乗るかしら？よい…しょっと…」　「もうちょっと、もうちょっと…！！」「がんばってー！！」みなさんの応援にも熱が入ります＼(^o^)／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「わあー乗ったんちゃう？」「すごい高いわ」「大したもんや！！」

絶賛絶賛、大絶賛です👏👏👏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　S様👩の偉業を記念して撮影に挑もうとしたところ…

S様👩「上手い事いったねえ…あ、あら、あららら～💦」「あー倒れる～…」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バラバラバラ～ガタガタガタ～っと崩れてしまいました(+o+)残念💦

しかし、S様👩ご自身以上の高さまで積み上がった牛乳パックジェンガにみなさん興奮と称賛👏👏👏の嵐でございました（●＾o＾●）すごいです！！牛乳パックの角度を見ながら全体のバランスを考え揺れないよう丁寧に丁寧に積み重ねる…とても集中力を必要とするバランスゲームです(^^♪　Ｓ様👩❕マーベラスでございます❕❕

I様👨「あんだけ高く出来た。大したもんやなあ(≧▽≦)ワシも頑張るわ💪」

とＳ様👩の活躍にI様👨の奮起と確かな決意を頂きました！！

次回は「I様👨の牛乳パックジェンガ編」ｗに乞うご期待下さいませ(≧◇≦)

記：赤井逸男

2023年８月14日　あれ？このリンゴ飴・・・

皆様こんにちは。

いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。

ある日、井沢の郷にリンゴ飴が届きました🍎

届きました！といっても、職員のお手製、食べられないリンゴ飴（笑）

夏祭りの準備の為、職員が作った紙のリンゴ飴です。

「うわ～、懐かしいなぁ」と歓声が上がりました✨

せっかくなので、皆様に一口ずつ召し上がっていただきました。

・・・といってももちろん“食べる真似”ですが。

S様はお上品に召し上がっておられます。

女学校時代を思い出されましたか？

お次はI様。I様は食べることよりも

「これはどないなっとるんな？！」と造りが気になったご様子（笑）

さて、今度はM様

むしゃむしゃととても美味しそうに召し上がっておられますね。

「これは最初ペロペロするねん」とF様。

そうですよね、最初は甘い飴を堪能しなくては。

T様は控えめにペロペロ（笑）

なんとも豪快にペロペロしてくださったのは

男性のM様です。

今にもかぶりつきそうな程です。

リンゴ飴お好きだったのでしょうかね( ´∀｀ )

最後は“絵にかいたようなペロリ”をご覧ください。

アインシュタインもびっくりのベロをお見せくださったのはS様。

とてもノリの良い、井沢の郷の皆様でした。

夏祭りの時には本物が食べられるといいですね💕

記：緒方　麻紀

2023年8月11日　今日のゲームは・・・？

皆様こんにちは。

いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。

今日は、皆様が一生懸命頑張ったゲームの様子をお伝えしますね。

この日のゲームは、サッカー？ホッケー？？

しかもボールはスイカ（のようなビーチボール）

みんなで円になって棒でボールを回します。

「はい！」

「それ！！」と声を掛けあい、ボールを回していかれます。

上手く棒で誘導できず、足の間にボールが挟まったり、

おかしな方向に飛んでいったりと、

なかなか難しいようです。

お次は棒を置き、ボールを持って投げて回します。

ビーチボールは軽いので、なかなか思うように投げられないご様子。

N様、しっかり腕を振って投げておられますね。

ちゃんとお向かいのT様に届いたようです。

さぁお次はどちらへ投げましょうか。

「しっかり投げるんやで」と

監督さんのようなM様から聞こえてきそうですね。

記：緒方　麻紀

手芸付さん集まれ～　その名もちゃちゃっと手芸

西紀デイサービスセンターでは、選択レクリエーションの時間に手芸を選択された方に手芸をしていただいているのですが、それだけだと、月に1作品になってしまうこともあるので、それ以外にも手芸を行っていただき手芸の時間を増やしております。

写真は入浴前の空いた時間に手芸をされている様子です。こちらの手芸の名前を「ちゃちゃっと手芸」と名付けさせていただいております。

「ちゃちゃっと手芸」は、隙間時間を使って取り組んで頂き、作品を、その日に仕上げて持ち帰ってもらうことを目標としています。その理由は、週一回利用の方であれば、なかなか作品が仕上がらず、1週間前の作業の続きをするのを躊躇われる方が多いからです。

「ちゃちゃっと手芸」の担当者は、手に入りやすい身近な材料で短時間で制作していただける軽作業のような手芸をしていただくようにしております。

そして、隙間時間とは入浴・食事・リハビリ・レクリエーションの処遇時間以外の空いた時間の事です。午前中の入浴待ちの時間、入浴後の昼食までの時間・昼食後のリハビリまでの時間にお昼寝をせずに（されない方）・帰宅前の待ち時間を使って取り組んでいただいています。待ち時間の手持ち無沙汰の解消にもなります。

「リハビリまでに仕上がるか心配したけど、仕上がりました。」と時間内にできると達成感もあるようです。

手芸に取り組んでいらっしゃる方を見かけて「私も教えて～」と参加される方もいらっしゃいます。

無理強いをすることは無いのですが、いつもは、お昼寝をされる方が、午前中で仕上がらなかった手芸を「今日は、手芸を仕上げたいから昼寝なしにするわ、ご飯が終わったら続きするから、置いといて」などと意欲的におっしゃられたりします。

普段手芸に参加されない方も、手持ち無沙汰にしていらっしゃるように感じる時は職員が声をかけさせていただくと挑戦して下さいます。皆さん、真剣そのもので集中していらっしゃいます。

そんな時は「今日は時間がたつのが早かった、あっという間やった」とおっしゃられるので充実した時間を過ごして頂けたのかなと感じます。

最近の作品をご紹介すると、夏に洋服を華やかにするネックレスをお作りいただきました。お揃いに仕上げ喜んでいらっしゃいました。

ネックレスにするのは恥ずかしいとおっしゃられる方はキーホルダーにしてカバンに付けていらっしゃいました。

次は、夏の吊り下げ飾りです。透明の容器の中に紫陽花アナベルのドライフラワーなどをスワッグを入れてランプのように仕上げました。

出来上がった時の皆さんの喜んでいらっしゃる様子を見ると、次も喜んでいただける手芸を考えようと励みになります。

2023年８月10日　ビッグプロジェクト　その6

皆様こんにちは。

いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。

6月に始まった井沢の郷ビッグプロジェクトも、もう6回目を迎えます。

そうなんです、あっという間に8月です💦

折り鶴は皆の頑張りで1000羽になりました。

そして今はコツコツと地道な作業を進めています。

1羽ずつ、針と糸を使って繋げる作業を進めているのです。

「・・・目が見えん・・・」とM様、険しい表情（笑）

隣に職員が座り、一緒に頑張っておられます。

こちら別のテーブルでは・・・

「こーするん？出来てる？？」と確認されながら

K様が黙々と作業されていますね。

「わ～、こんなに長くなった！」と

少しほっとされた表情にも見えるのは私だけでしょうか(*^▽^*)

さぁこれからは追い込みです！！

1F2Fのご入居者、そして職員も総出で折り鶴を繋げます。

8月15日の終戦記念日には

“世界が平和でありますように”の願いが込められた

立派な千羽鶴が完成するはずです。

記：緒方　麻紀

2023年8月9日🌻ひまわりと一緒に🌻

いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。

暑い日が連日のように続いております。🌞💦本当に暑い💦

井沢の郷に居るとクーラーが程よく効いていて快適に過ごせるのですが、私の家は蒸し風呂状態（　＾ω＾）・・・💦そ

快適に過ごせる環境作りはとても大切と身をもって感じる今日この頃。と私事はさておき・・・

今日は井沢の郷の花壇に咲いている暑い夏にぴったりの🌻ひまわりと一緒に記念撮影📷しました。

井沢の郷の手作り花壇です。

皆さんが種を撒いて育てて下さった元気いっぱいのひまわりです。🌻💕

T様「こんなに綺麗なひまわりがさいてたんやね。(^o^)「たまには外見ないとだめだね。」と笑いながらヾ(≧▽≦)ﾉ仰る。

F様もひまわり🌻持ってニッコリ(*^▽^*) 　

M様も(*^▽^*)💕

S様も(*^▽^*)💕

　S様「ワシ、花持つんか？？恥ずかしいのー。」と照れながらもカメラに向かって(*^▽^*)💕

テーマ『ひまわりと私。』🌻

I様「すごいねー！！」とひまわり🌻を見て感心しておられる様子。

とっても穏やかな素敵な笑顔です

Iさまも🌻ひまわりをじっと👀見つめています。

「綺麗やな。」(^^♪

皆さん、太陽をいっぱい浴びたひまわり🌻の花を見ながら今日も元気をもらいました。

ちなみに・・そこに咲く花を綺麗だと思うのはその人の心の中に綺麗な花が咲いているからだ・・・と聞いたことあります。

皆さんの心に素敵な花が咲いているのでしょう！！🌹🌷🌼

記：阪下　真里子

2023年8月8日「うちわは扇ぐ(・・?いえいえ✋」

みなさんこんにちは(^^♪いつも井沢の郷ブログをご覧頂きありがとうございます✨さて今回は…

毎日、暑い日が続き夏真っ盛りの今日この頃ですね🌞井沢の郷では「うちわ」を使った、ちょっと涼し気なゲームが行われました( ◠‿◠ )

M様とT様が、つり下がったうちわ目掛けてお手玉を投げおられます👏そう、このゲームは吊るしたうちわに、お手玉を当てて揺らし、涼をとろう？的なゲームでございます( ´艸｀)

なかなか難しく…お手玉をあてても揺れるばかりでなかなか落ちません

あっという間に手持ちのお手玉が無くなりK様に補充して頂きました(^^♪丁寧に、落とさぬよう乗せて下さってますね(*^-^*) ありがとうございます👏　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ、全部乗ったところでゲーム再開です(/・ω・)/　　　　　　　　　　　　　　　　　気合一閃、KS様が投げて下さいます✨