2023年6月13日「淡竹をいただきました✨」～1階編～

みなさんこんにちは(^▽^)/いつも井沢の郷ブログをご覧いただき、ありがとうございます✨さて今回は…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　淡竹でございます(*^▽^*)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　A職員のお父様より、採れたての淡竹をたくさんいただきましたー(≧◇≦)　　　　　　ありがとうございます👏👏👏

さっそく調理にとりかかりまーす(*^_^*)　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんに手伝って頂いたのですが、今回はT様とF様をフォーカスです📷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　T様「はちく、はっちく言いよったで」F様「スルスルっと剥けるねえ」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　T様「ほら出来たわ、ようけ剝きよったで昔」　　　　　　　　　　　　　　　　　F様「青々してて、良い薫りもしてるわあ」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　丁寧に切り分けて下さってます🔪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　T様「柔らかいから切りやすいなあ」　　　　　　　　　　

みなさんに下ごしらえして頂き色々な料理に使いました(^^♪　　　　　　　　　　ちなみに今回は…　　

はい！！旬の淡竹炊き込みですヾ(≧▽≦)ﾉ みなさん「めずらしいねえ」「香ばしいて、甘くて美味しいわあ」「柔らかいよー」(⌒∇⌒)大絶賛です✨✨✨ペロリと召し上がられましたよ👏👏👏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肝心のお食事中の写真が無いのはごめんなさい💦

思いもかけず淡竹をいただき、みなさんで昔を思い出しながら美味しくいただきました＼(^o^)／　調理の際も楽しく、淡竹を堪能させていただきました✨A職員のお父様、ありがとうございました👏

さてこの淡竹の炊き込みご飯のほか、様々な料理に使いました✨その模様は次回のブログにてお楽しみ(^_-)-☆ではでは今回はこの辺で✋

記：赤井逸男