2024年11月9日🍁秋のお楽しみ💕と言えば・・・

いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。

秋のお楽しみと言えば、色々ありますが今日はこの地方の美味しい丹波の黒枝豆仕事の様子をお伝えいたします。(^^♪

その前に、美味しそうな柿があったので、ハロウィン🎃仕様にしてみました。(^^♪

S様「可愛いね。食べられるの？？」と笑顔で仰ります。

「食べれますよ。皮を剥いたらね。」「また、皆さんで食べましょうね。」と😙

M様も「食べるのもったいないけど、食べたいね。」と😝

皆さんのお口に入るまでは、しばらくは井沢の郷の玄関に秋の味覚を飾っておきましょう！！

アケビも皆さんに見てもらってから玄関先のオブジェに。👇

さてさて、こちらでは、何やらたくさんの豆を目の前に手作業が始まっております。

皆さん黙々と目の前の枝豆を✂チョッキン・チョッキン✂✂(^^♪

コスモスの花を目の前にして豆仕事

S様、仕事が早い！！手慣れたものです。

「こんなに、たくさんどうしたの？？」と言わんばかりの丹波の黒枝豆

「これだけあったら沢山食べれるね！！」とおしゃべりも弾みます。💕

S様は枝豆ご飯用の豆の皮むきをして下さっています。

「固くて、なかなか難しいね。」と言った感じ。

男性S様も、女性陣に負けず手慣れた様子で豆仕事です。👇

みんなで黙々と・・・・(*^-^*)

「えっ？写真📷？」「綺麗に撮って下さいね！！」とO様

皆さんが一生懸命に豆仕事をしてくれたお陰で、お昼に豆ごはん、おやつにも黒枝豆と今日１日は豆ずくし。💕🤭

大きなお鍋に塩を入れお湯を沸かして沸騰したら、キレイに洗って塩もみをした枝豆を入れて湯がきます。

どこの枝豆かと言うと丹波篠山市住山地区の畑で愛情たっぷり💕育てた自慢の黒枝豆だそうです。

私も皆さんと一緒に味見をさせてもらいましたが、実がぷくぷく、ふっくらしていて、豆の甘みがなんとも言えない美味しさで食べだしたら止まらない！！といった感じでした。＼(^o^)／

美味しい物を食べると幸せですね💕

記：阪下　真里子