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いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。

井沢の郷には知る人ぞ知る??農園、畑が建物の裏にございます。

なかなか、ほったらかしのまま冬を終え、春が来て、どんどん暖かくなって、土の中で眠っていた玉ねぎ達がグングンと成長し、近隣の住民の通りすがりの方々から「まぁー、立派に玉ねぎが育っていますね！！」とよく声を掛けられます。(^^♪

たくましく、成長している玉ねぎを「さぁ、皆さんで見に行きましょう！！」といざ、井沢農園へ、レッツゴー❕❕

玉ねぎ畑にて！！

暖か―い、陽射しの下で🌞日光浴もしちゃいます。＼(^o^)／

皆さん、各自手には畑のスナップエンドウを握りしめています。

「みんなで、一緒にワイワイ＼(^o^)／楽しいね！！」

I様は、スナップエンドウを手にしながら、「よう出来とるな」と感心している様子。↓↓↓

「はい❕❕みんなで✌ピースサイン」お決まりのポーズですね！！

本当に立派な玉ねぎです。肥料はごく少量、所長があげてくれたのだけで育ちました。たくましい玉ねぎです。ヾ(≧▽≦)ﾉ

玉ねぎ以外にも、紹介いたします。

可愛い🌼花が咲いているのは、イチゴ🍓です。赤い実を付けてくれるのを待っています。↓↓↓

👇そして、こちらがスナップエンドウと実エンドウ

いまいち、違いが分からない。:;(∩´﹏`∩);:

スナップエンドウを持って、ニッコリ(*^▽^*)

収穫した、スナップエンドウのスジ取りをする、M様

見事な手さばき＆スピード😲

綺麗にスジ取りしています。

「もう、ないんか？？」と言わんばかりの手早さ👏M様、さすがですね。

今日収穫をしたスナップエンドウは夕ご飯の肉じゃがの上に飾ってくれるとの事です。楽しみですね！！

太陽の🌞陽射しを浴びながら、大きく成長した玉ねぎを見ながら次は、食べる事を皆さんで考えていました。(^^♪

玉ねぎはどんな料理でも美味しい💕ですね！！

今から、とっても楽しみにしているのは、私だけでしょうか( ´艸｀)💕

違いますよ。井沢の郷の所長が一番💕楽しみにしている事を私は知っています。( ´艸｀)フフフ( ´艸｀)

ちなみに、去年は玉ねぎの丸ごとホイル焼きをバーベキューコンロを使って炭焼きしたので、ホクホクと甘くて美味しかったのを私は知っています。(^^♪

あーっ本当に楽しみです。

皆さんで収穫して、喜んで食べる💕何よりの楽しみと御馳走だと思います。

記：阪下　真里子

皆様こんにちは。

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井沢の郷では、週に一回法人より音楽療法士が来所し、

音楽療法がおこなわれています。

私達職員は、この音楽療法の際に“音楽の力”なるものを目の当たりにするのですが

今日はその“音楽の力”によって引き出されたご入居者の笑顔を

皆様にご覧いただこうと思います(^▽^)/

音楽療法の時間には、音楽療法士を中心に輪になって座っていただきます。

まずは季節に合った歌や、懐かしい歌を歌うところから始まります。

この日は「世界の国からこんにちは」ですね。

皆様よくご存知で、大きな声で歌っておられました。

歌うだけではありません。

ハンドベルや鳴子、太鼓や鈴など、

いろんな楽器を持ち身体も動かしていただくんです。

時には職員が前へ出てパフォーマンスをすることも。

この日はピンクのリボンを振って、皆様を盛り上げていますね。

すると、どうでしょう～～～

皆様の顔がパ～ッと明るく晴れやかになるではありませんか。

「歌は苦手やの」と言っておられる方も

「上手に歌えないわ」と言っておられる方も

いつもは口数の少ない方も

大きな声で歌い、楽器を振り、

そしてこの素敵な笑顔を見せてくださるのです。

これぞ、“音楽の力”ですよね。

音楽を聴いたり歌ったりすることで、脳の活性化や心身ともに安定をもたらす

リハビリテーションの一種として、井沢の郷では音楽療法を取り入れています。

実際に音楽療法では皆様の表情が明るくなるので

私達も驚くことがあります。

今日はそんな皆様の表情を少しでもご覧いただけたでしょうか☺

記：緒方　麻紀

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早いもので、毎回こんな事いっているような気がしますが(”_”)💦、4月も半ばを過ぎようとしています。

武庫川沿いに咲いてあった満開の桜も見事に散り、今は八重桜🌸が所々に咲いている様子が見られます。

心地良かった春の風も、最近では蒸し暑く感じる日もあります。(^^♪

さてさて、今日の井沢の郷の皆様は、何を楽しまれているかと言いますと・・・・💕(*^▽^*)

エプロンをして、大きな旬の物を抱えておりますね！！

F様「大きくて、重たい」と大事そうにしっかりと抱えております。

I様「立派やなぁー」と大きな筍を抱え素敵な笑顔。（●＾o＾●）💕

S様・・何か書いてある紙を持ってくださっています。なんて、書いてあるのでしょうか？？

「姿は京都の山城、味は太市（おおいち）（姫路）の筍」と書いてあります。

そうです。今が旬の筍であります。

「さぁ、早速食べれるように、皆さんで筍の皮むきをしましょう！！」

T様、手慣れたもので手際よく皮を剥いでいってくださいます。💕

「それにしても、大きいね！！」と(;・∀・)

M様も、頑張って下さっております。

皮を剥いた筍で、I様にインタビュー「お名前は？？」と言った感じで、楽しんでおりました。

「食べちゃおうかなぁー( ´艸｀)」とお口を開けて下さるI様。

N様も、大きな筍をお鍋に入れていって下さいます。(^^♪

「食べるのが、楽しみ💕」と仰る。

「筍ご飯かなぁ～」と美味しい食べ方を考えて下さる。

T様はしっかりと、大量の筍の皮の後始末をしていってくださいます。

後片付け、とても大事です。ヾ(≧▽≦)ﾉ

「筍は、皮を剥いだら、ちっちゃいもんやねー」

鍋に入った大きな筍を持って、「はよ、食べてみたいな！！」と素敵な笑顔ヾ(≧▽≦)ﾉ

さぁ、今日も春を感じる事が少しは出来たでしょうか？？

N様がよく言う言葉「旬の物を食べると、長生きできる。」と…❕❕

「筍ご飯にしましょうね！！」「柔らかい所はお吸い物にしましょう！！」と

食べる楽しみを待ちながら、楽しそうにお話を楽しまれていました。

今日も、皆さんの笑顔に元気を頂きました。ありがとうございます。

記：阪下　真里子

「はよ、食べたぁーい！！」とF様でした。( ´艸｀)💕

 

皆様こんにちは。

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今日は、今年３月におこなわれた“ひな祭り”の蔵出し写真館を

お届けいたします📧

ひな祭り当日は、入居者皆様に【お雛様】と【お内裏様】に変身して頂きました。

素敵な衣装をまとい、T様、表情が硬いです～～

緊張しておられるのでしょうか。

「見て～～！」とおどけたポーズをされたのはK様。

「可愛いわぁ💕」とお雛様の衣装を気に入って下さったご様子。

M様は、最初「恥ずかしい、こんな赤いの」と照れておられましたが

ちゃんと着てくださり、撮影にも応じてくださいました。

とてもお似合いですね。

こちらのM様は、カメラをむけるととても素敵な笑顔を見せてくださいました。

「うわ～～すご～～い」と衣装を見て感激されたそうです。

こちらは一階のお内裏様とお雛様ですね。

お二方とも、ちょっと緊張気味でしょうか。

後のイラストと、なんだか似ている気がします( ´艸｀)

今度は別のお内裏さまとお雛様。

もっと笑ってくださ～～いｗｗ

職員に笑いのセンスがないのでしょうか・・？！

お次は少し笑顔が見えますね。

「おばぁに赤いの着せて・・・」とT様が仰りながら

笑っておられたそうです（笑）

こちらはまた、おすましさんですね。

やはり皆様衣装をまとうといつもと違う表情を見せてくださいます。

・・・と思っていたら、あら？？

「ピース、ピース」とノリノリのお二方が（笑）

90歳オーバーのちょっとファンキーなお内裏様とお雛様でした(≧◇≦)

撮影会の後は、皆様お楽しみの行事食を召し上がって頂きました。

今回は初の試み、鯛めしを作ってみました。

お出汁が染みた美味しい鯛めしを、

皆様物も言わず召し上がっておられましたよ。

無言で召し上がったということは、

きっと美味しかったんでしょうね🎵

記：緒方　麻紀

 

いつも井沢の郷のブログをご覧いただきありがとうございます

沢山のカラーボールをうちわで挟んでカップの中に入れていってもらいました😙

N様。両手に持ったうちわで落とさないようにボールを挟んで

上手くカップに入れました(^^♪

S様も順調に入れていっていますね～

I様とM様はどちらが早く入れられるか勝負をしているようです🤭

 

 

 

 

 

果たしてどちらが勝ったのでしょうか？？😀

そしてF様は仲良く職員と一緒に挑戦しました🎵

ちなみに男性のS様はカップでは物足りないともっと小さい

トイレットペーパの芯にボールを乗せていっていました😲

記：奥谷　慎吾

いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。(^-^)

だんだんと暖かくなってき、皆さんの着る服も少しずつ軽やかになってきました。

私の体は、年々軽やかになるどころか、重々しく分厚くなってきていますが。（笑）:;(∩´﹏`∩);:

近くの武庫川沿いの土手には桜の花が🌸咲き誇り、井沢の郷でも皆さん桜の花を順番に見に行って春を感じていただいております。(*^▽^*)

今日は井沢の郷の婦人会のメンバーの2階の方々に春のお花を生けていただきました。🌷(^O^)

M様、たくさんのお花をまず、仕分けます。しっかりと、色分けをして、まずは黄色のお花から・・・「この、黄色い花はなんて言うの？？」とお花を生けながら会話も弾みます。(^O^)🎵

お花につられるように、みなさんテーブルの側に集まってきてくださいます。

M様、慣れた手つきで、彩りを考えながらお花を生けていってくださいます。

「こんな、感じでいかな？？」

T様、お花を見ずに、私の太い腕が気になる様子。( ´艸｀)💕

K様も彩りを考えて「ここに、入れるといいかな？？」とバランスよく生けて下さいました🌼

仲良しK様＆K様💕

「そうそう、写真を撮るのを忘れていたので、お花を持って写真を撮りましょう！！」📷

A職員も一緒に素敵な💕笑顔で！

M様も📷カメラに向かって✌ 

T様も皆さんが生けて下さったお花と一緒に(*´ω｀)💛

「綺麗な花じゃけー」とM様・・「そうですね！！」とお隣のｋ様、二人で出来栄えを眺めています。

 

「( ´ ▽ ` )ﾉは～い💕、みんなで、写真撮りましょう！！」と皆さんが生けて下さったお花と一緒に❕❕　　※私が一番、喜んでいるのかもしれません！！

皆さんのお顔を見ていると本当に花が好きなんだなーって、感じました。

花を見て素敵な表情をされている皆さんは、きっと素敵な心の花が咲いているんだろうな。💕と思いました。(#^.^#)💕

今日も、お花と一緒に、皆さんの笑顔に私も笑顔を頂きました。(^^♪

※ちなみに黄色いお花の名前はフリージアです。紫の花の名前はわかりません。

記：阪下　真里子

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早いもので、カレンダーを見ているといつの間にやら４月に突入しているではありませんか！！( ﾟДﾟ)💦

新しい事を春からは始めようと意気込んでいる今日この頃の私であります。何を始めるかは井沢の郷の玄関入ったところを見て頂ければ分かると思いますので、

是非、井沢の郷に足を運んでみて下さい。(^_-)-☆

と私事で始まり申し訳ございません。(>_<)

🌸さてさて、今日の井沢の郷の皆様はと言いますと（　＾ω＾）・・・💓💓

I様、真剣な表情で何やら緑の細長い物を持っています。

「これは、蕗」「ちゃんと、筋を取らないとね！！」と丁寧に丁寧に筋取り作業中！！

「立派な蕗」「炊いたら美味しいやろうね！！」とお話も弾みます。💓

「楽しいよー💓💓」「食べるのも楽しみ💓」と笑顔のF様(^^♪

♬皆で蕗の筋取りルンルンるん♬♬

黙々と集中して。「ちゃんと、筋を取っとかないとね！！」と・・・💓

「立派な蕗」（　＾ω＾）・・・を手に持って！！

M様、手慣れた手付きで蕗の筋取り作業中！！

I様、黙々と蕗の筋取り作業中！！

「今度は、菜の花を分けましょう！！今日は色々あって、楽しいね。」と仲良しのお二人F様＆T様💓

「菜の花・・湯がいて食べるの？？」と食べ方を考えて下さるM様

M様「これは、菜の花」と・・・

「はい！！」「蕗」と・・・口数は少なくても(^^♪

N様「こんなに、綺麗に出来上がりましたよ！！」と見せて下さいました。

さてさて、お次は何を作っているのでしょうか？？↓↓

せっせと旬の菜の花の酢味噌和えをこしらえ中！！

「美味しくなぁーれ！！」と念じながら・・💓💓

今日も井沢の郷の婦人会の皆様に旬の美味しい💓お料理を作って頂きました。

さすが、皆さん手慣れた手付きで、テキパキと作って下さるので、見ていてとても勉強になりました。ありがとうございます。（●＾o＾●）

私の予定では・・婦人会の皆様にまだまだ色んな事を手伝って頂こうと計画を練っていますので乞うご期待あれ！！（●＾o＾●）

美味しいもの作りましょうね！！

記：阪下　真里子

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４月に入り、いよいよ桜の🌸季節になりました。🌸今年の桜の開花時期は少し遅いのでしょうか？？と感じながら。(+_+)

なんといっても、井沢の郷の近くには、とても立派な桜並木が武庫川沿いの土手いっぱいに続いております。

「今年も、桜を見に行きましょうね！！」を合言葉に春を今か今かと待ち望んでいました。🌸(*´▽｀*)🌸

それなのに、窓から外を見ると☔雨・・・☔

「🌸桜の花は大丈夫だろうか？？」と心配になりながらも、外の雨の天気に負けないように、何か楽しい事はないだろうか？？と考えた所、井沢の台所に白玉粉、豆腐、茹で小豆があるではないですか！！

「この材料で皆さんの大好きな💓お汁粉作っちゃいましょう！！」

と井沢の郷の婦人会の皆さんが早速、お汁粉作りを始めました。(^_-)-☆

「ボールに白玉粉と充填豆腐を入れて・・」

コネ・コネ・コネ♬　　モミ・モミ・モミ♬

「柔らかくなってきたよ！！」

「耳たぶくらいの柔らかさになったら完成ですよ！！」

団子づくりを待っている間に、こちらではお汁粉作りを始めました。(*’▽’)

「あんこを、絞って、えーんやらほーら♬」

「あんこをまーぜて、えーんやらほーら♬」

「お水も加えて、お砂糖と、お塩も少し加えて、えーんやらほーら♬」

たくさん団子を丸めて・・・

丁寧に、丁寧に作ります。(^^♪✨

井沢の郷の婦人会の「特製💓お汁粉の出来上がり💓」

「美味しい、緑茶もはいりました。」

「さぁ、温かいうちに頂きましょう！！」(^^♪

「おーいしい💓」お顔（●＾o＾●）

「いただきますね💓」

「美味しい」お顔（●＾o＾●）

「お汁粉、作ってくれはったんか」と満足気に美味しく「いただきまーす」(^^♪

「私も、いただきますね！！」と手を合わせて。

「おいしいイー…」素敵な笑顔で答えて下さいます。

「美味しい」とペロリと召し上がって頂きました。

外は雨☔でも、井沢の郷の中では、あったかお汁粉食べて気持ちもお腹も晴れ🌞やかな、おやつの時間となりました！！

皆で食べると「美味しいね！！」

「また、作りましょうね！！」いつも素敵な笑顔をありがとうございます。(^^♪

記：阪下　真里子