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みなさんこんにちは(^▽^)/いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます✨朝晩は涼しく🍂、昼間は夏日🎐という…あまり季節感のない日が続いておりますが(;’∀’)それでもやっぱり秋は秋❕❕ってな事で井沢の郷に届いた秋の味覚で舌鼓といきましょうか😋

はい！！お鍋いっぱいの黒豆でございまーす👏👏👏✨✨✨この時期には欠かせない秋の味覚👀❕❕　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香ばしい匂いとともに茹で上がったあとは…F様👩とT様👩に鞘を剥いていただきます(^O^)ありがとうございます👏

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　T様👩「これ、見てみ👀大きい粒よ」F様👩「ああ、良い匂いやねえ✨早く食べたいわ( ´艸｀)」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹で上がった豆が次から次へとｗT様👩「あら、また来たｗいつんなったら食べれるのー？ｗ」Ｆ様👩「ほんとよーｗそれに味見しとかないとねえ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんならワシがとＩ様👨がｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「こらあ、上手いのーｗｗｗアレがいるわいな、アレがｗ」そーですね( ´艸｀)コレはアレが一番ですねｗｗｗ🍺❕❕　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｔ様👩「ほら、出来たよ～」こんなにたくさん剥いて下さいました(#^.^#)Ｆ様👩Ｔ様👩ありがとうございました✨✨✨ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、アレ🍺とはいきませんが、温かい緑茶🍵も黒枝豆に合いますので、みなさんでいただきましょう(^O^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「大きいねえ✨」「香ばしくておいしいわあ✨」「ほんま、旨いなあ✨」「懐かしい味ねえ、よく食べてたわあ✨」みなさん、舌鼓を打たれ大いに秋の味覚を堪能されていました(#^.^#)

記：赤井逸男

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今日は、積んで並べて楽しまれている様子をご紹介いたします。まずはこちらのテーブルです。

N様とK様、細く切った牛乳パックを順番に積み上げていってます！

そろ～り、そろ～りと崩れないように慎重に積んでいますね(^_^)

残念！　倒れてしまいました(>_<)

なのに笑顔だったのでパシャリと写真を撮らせて頂きました(^_^)

新記録。16段積んだ時の写真です！

次は、こちらのテーブルっ。こちらのテーブルではドミノ倒しをしているようですね(^_^)

綺麗に倒れました！

いっぱい並んでいますね(*_*)

果たして上手く倒れるでしょうか！？　T様が1つ目を倒すようです。

見事！！　１回で全部倒れました♬

記：奥谷　慎吾

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早いもので１０月も終わりを告げようとしていますが、井沢の郷では、まだまだ味覚の秋🍂真っ只中であります。

三田、丹波篠山と言えば黒枝豆が美味しい土地であります。💕私は大阪出身なので三田に来た時は黒枝豆を知らなくて、ビールのつまみに出て来る緑色の枝豆しか知りませんでした。初めて食べた時は「こんなにおいしい枝豆があるもんなんだ！！」と感動しました。あれから１５年、毎年のように秋になると黒枝豆を食べるのが楽しみでしょうがないです。( ◠‿◠ )

井沢の郷でも黒枝豆が皆さんの所へ届きました。(#^.^#)

とっても立派なプリプリ実の入った枝豆です。

「たくさん入っているねぇー」「美味しそう💕」と仲良しなお二人の嬉しそうなお顔。(^O^) 

早速、下処理を手伝って頂きます。丁寧に枝豆の両端をチョキンチョキン✂と切っていってくださいます。

F様、「こんな感じで良いかな？」と職員に見せて下さいます。(*^▽^*)

チョキンチョキン✂

T様「たくさんあるねぇー」と言いながらも黙々と取り組んで下さいます。

二人で頑張って、たくさんの枝豆の下処理が終わりました。あとはたっぷりのお水の入った鍋で塩を入れて湯がくだけ！！

「食べるのが楽しみですね❕❕」

N様がよく仰る「旬の物を食べると長生き出来るんですよ！！」

本当に、旬のものは美味しい！！井沢の郷では季節を感じながら旬の物を味わう・・・その時見せて下さる皆さんの美味しそうに召し上がられるお顔(*^▽^*)が何とも言えないくらい素敵に見えます。

私も食べる事が大好きなので、美味しいものを食べる楽しみは幾つになってもワクワク💕しますね！！

これからも皆さんにワクワクするような美味しいものを提供出来るように・・って思います。

記：阪下　真里子

みなさんこんにちは(^▽^)/いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます✨

さて井沢の郷でも秋が深まり(といっても日中は夏日に近いですが🎐💦)この時期の代表的な伝統スイーツが届きました(#^.^#)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう！柿でございます👏👏👏…しかーし、この柿は…はい渋柿でございｗってな事でさっそく干し柿を作りましょうと、みなさんに手伝っていただきました(^O^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丁寧に葉採りをしてくださってます✨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　👀T様👩「懐かしいねえ、おやつ言うたら柿ぐらいやったわ。干し柿は、寒い時にようけ食べたｗ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　F様👩「あたしも、よく柿食べたよー。せやけど、たくさんあるねえー💦」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん、ありがとうございます👏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはN様のオフショット📷ならぬ柿ショット📷ｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

すぐに食べれる秋の味覚ではありませんが、そのぶん手間暇をかけ、美味しい美味しい干し柿となる事でしょう（●＾o＾●）ぜひ完成までお楽しみに✨✨✨

記：赤井　逸男