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2023年10月31日(^O^)💕やっぱり丹波の黒豆は最高です❕❕

いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。

早いもので１０月も終わりを告げようとしていますが、井沢の郷では、まだまだ味覚の秋🍂真っ只中であります。

三田、丹波篠山と言えば黒枝豆が美味しい土地であります。💕私は大阪出身なので三田に来た時は黒枝豆を知らなくて、ビールのつまみに出て来る緑色の枝豆しか知りませんでした。初めて食べた時は「こんなにおいしい枝豆があるもんなんだ！！」と感動しました。あれから１５年、毎年のように秋になると黒枝豆を食べるのが楽しみでしょうがないです。( ◠‿◠ )

井沢の郷でも黒枝豆が皆さんの所へ届きました。(#^.^#)

とっても立派なプリプリ実の入った枝豆です。

「たくさん入っているねぇー」「美味しそう💕」と仲良しなお二人の嬉しそうなお顔。(^O^)

早速、下処理を手伝って頂きます。丁寧に枝豆の両端をチョキンチョキン✂と切っていってくださいます。

F様、「こんな感じで良いかな？」と職員に見せて下さいます。(*^▽^*)

チョキンチョキン✂

T様「たくさんあるねぇー」と言いながらも黙々と取り組んで下さいます。

二人で頑張って、たくさんの枝豆の下処理が終わりました。あとはたっぷりのお水の入った鍋で塩を入れて湯がくだけ！！

「食べるのが楽しみですね❕❕」

N様がよく仰る「旬の物を食べると長生き出来るんですよ！！」

本当に、旬のものは美味しい！！井沢の郷では季節を感じながら旬の物を味わう・・・その時見せて下さる皆さんの美味しそうに召し上がられるお顔(*^▽^*)が何とも言えないくらい素敵に見えます。

私も食べる事が大好きなので、美味しいものを食べる楽しみは幾つになってもワクワク💕しますね！！

これからも皆さんにワクワクするような美味しいものを提供出来るように・・って思います。

記：阪下　真里子

味覚の秋！運動の秋！

朝晩、肌寒くなってきましたね🥶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「暑いのもかなんけど、寒いのもかなんわ」と口々にみなさん言われています。そんな秋本番の中、前回のブログでもお知らせしておりました、

「城東味まつり」にて販売していた「篠山牛カレー」大盛況で完売御礼でした✨「玉ねぎたっぷり、篠山牛たっぷり！これで500円は安い！」と嬉しいお声をいただきました。ご利用者にも150個の玉ねぎの皮を剥いて頂きました！しばらく玉ねぎ臭に包まれた百寿の郷なのでした(笑)

🌰秋といえば運動会🍄

百寿の郷でも「百寿運動会」を開催しました🏳‍🌈　運動会と聞くと「えっ‼運動会⁉私もう走られへんよ？できる？」と心配されていました。「安心してください！走りません！」企画の担当職員が楽しんでできることを考えてくれました♪「積み上げろ！バランスゲーム！」。牛乳パックが斜めに切ってあり、高く積み上げる競走。慌てるとバランスを崩しちゃう、度胸とスピードの競争！

その他にも、タオルたたみ競争で日頃の成果を発揮！だるま引きやお尻で風船割り・お菓子の摑み取りと言った定番の競争も😃。中でも「お尻で風船割り」が一番盛り上がりました！「いや～怖いわぁ💦」とハラハラ💗ドキドキのスタートでしたが、風船が割れた瞬間大盛り上がりでした♪美味しい物を食べて、楽しく体を動かして冬に備えて体力づくりをしましょう✊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作成：澤

2023年10月30日「秋の味覚…ですが(^O^)」

みなさんこんにちは(^▽^)/いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます✨

さて井沢の郷でも秋が深まり(といっても日中は夏日に近いですが🎐💦)この時期の代表的な伝統スイーツが届きました(#^.^#)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう！柿でございます👏👏👏…しかーし、この柿は…はい渋柿でございｗってな事でさっそく干し柿を作りましょうと、みなさんに手伝っていただきました(^O^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丁寧に葉採りをしてくださってます✨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　👀T様👩「懐かしいねえ、おやつ言うたら柿ぐらいやったわ。干し柿は、寒い時にようけ食べたｗ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　F様👩「あたしも、よく柿食べたよー。せやけど、たくさんあるねえー💦」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん、ありがとうございます👏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはN様のオフショット📷ならぬ柿ショット📷ｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

すぐに食べれる秋の味覚ではありませんが、そのぶん手間暇をかけ、美味しい美味しい干し柿となる事でしょう（●＾o＾●）ぜひ完成までお楽しみに✨✨✨

記：赤井　逸男

お昼食ランキング結果発表

西紀デイサービスセンターの文化祭で皆様に、好みの昼食（ご利用者は召し上がられて美味しかった）に投票していただいておりましたが、集計が終わり、管理栄養士が総評いたしましたので

発表します～

①10票

篠山まるごと丼・ほうれん草のおかか和え・温泉卵・味噌汁

かき揚げ・高野豆腐の含め煮・フルーツ・澄まし汁

②9票

コロッケ・切り干し大根の煮物・フルーツ・味噌汁

⓷8票

赤魚の煮付け・ピーマンの肉詰め・焼きナス・煮豆・味噌汁

⓸7票

すき焼き風煮・春雨の酢の物・フルーツ・味噌汁

　　ハンバーグおろしポン酢・ほうれん草のおかか和え・煮豆・味噌汁

⑤3票

鮭のチャンチャン焼き・小松菜の煮浸し・南瓜の煮物・味噌汁

⑥2票

鯖の味噌煮・大根の梅和え・フルーツ・味噌汁

　　おでん・キャベツの酢の物・漬物・澄まし汁

・肉料理が人気。

・揚げ物が人気。

・ひとつの献立の中で、味の組み合わせに、はっきりした変化のあるものが上位。

・色どりの綺麗なものが上位。

・丼物や赤魚・ピーマンの肉詰めメニューなど、普段と皿数が違うものも変化があって良いのか上位にきている。

との結果でした。みなさんいかがだったでしょうか？ご協力ありがとうございました。

2023年10月26日「もうすぐですね🎃」

みなさんこんにちは(^▽^)/いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます✨

さて、いよいよ今月末はハロウィンでございますねｗ🎃ｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井沢の郷でも準備の真っ最中でございます(#^^#)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飾り付けの色塗り中🖊みなさん真剣に取り組まれています👀　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丁寧に丁寧に(#^.^#)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　I様👨「これ、何に使うんや？ｗ」もう少し内緒です( ´艸｀) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｆ様👩が手にされているのは可愛いコースター🎃です👏 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんのおかげでグッズもそろってきましたヾ(≧▽≦)ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入居者のみなさんと一緒に作りあげる「井沢の郷のハロウィン🎃」楽しみですねえ👏👏👏いよいよでございます( ◠‿◠ ) 続報をお待ちくださいませ✨✨✨

記：赤井逸男　

2023年10月21日🍂秋の味覚＆制作✐🍂

いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます。

早いものでカレンダーを見ると10月も半ばを過ぎました。

皆様、体調は崩されておりませんか？？今年はインフルエンザが一早くに世間では流行しているとニュースで聞きました。早めの予防接種をしなければと思う今日この頃であります。٩( ”ω” )و

井沢の郷では無事に衣替えも終わり、装いも少しずつ冬支度になってきました。(*^_^*)冬になる前に、皆さん秋の味覚を満喫中❕❕

秋と言えば黒枝豆💕・・一番おいしい((((ｏﾉ´3｀)ﾉ季節です。

Ｉ様のご家族様から丹波の黒枝豆を頂きました。

Ｉ様、早速、皆さんでおやつに食べるために一生懸命に枝から実を丁寧にちぎって下さっております。

「手伝いましょうか？？」と職員が聞くと、

「ワシ、こういうのするの苦にならへんから、一人でも出来る。手伝いはいらん」と・・手際よく作業されます。

M職員「手伝っても良いかな？？」と様子を見に来てくれました。(^^♪

さぁさぁ、、おやつの時間です。早速、先程の枝豆を食します。　

「採りたて、茹でたてはやっぱり美味しいな！！」と食べる口が止まりません。( ´艸｀)💕

そんなI様にまたまた秋のお届け物が・・滋賀県の新米が届きました。　

「ここの、米は美味しいんや」「皆でよばれよう。」と「食べるのがまたまた、楽しみや」と・・（●＾o＾●）

食べる事ばかりでではなく(笑)、時間がある時はお話をしながら、制作活動を皆さんで協力しながら取り組まれております。

「この、丸いのは一体何が出来るんだろうか？？」と不思議そうにされながらも丁寧に上手にハサミで切ってくださいます。

N様「私もたくさん作りましたよ！！」

お隣に座っている仲良しのS様と一緒に📷パシャリ(#^.^#)

この丸い紙が何になるかは今後のお楽しみと言う事で！！乞うご期待あれ！！

秋と言えばやっぱり私は食欲の秋ですね。ワクワク💕する季節ですが、その分体重も・・・もちろん増加しますが、美味しいものは「美味しい！！」

美味しく食べれる事はとっても幸せですね❕❕

記：阪下　真里子

2023年10月20日「こんな小春日和の穏やかな日は(^^♪」

みなさんこんにちは(^▽^)/いつも井沢の郷ブログをご覧いただきありがとうございます✨さて今回は、この季節にふさわしい秋の花が届きましたので…いつものようにN様👩に活けていただきましたー(≧◇≦)

N様👩「あら、かわいいコスモスねえ(#^^#)まかせて頂戴👌」　　　　　　　　　　　　　　　　　　お花の向きを考えながら手際よく切り揃え活けて下さっています👀　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　N様👩「はい、できました(*^_^*)」本当にあっと言う間❕❕見事に完成です👏👏👏素晴らしい✨いつもながらのお手際👀＼(^o^)／

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、さっそく撮影会でございますｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍ様👩へ📷をを向けると、自然とピースサインｗいいですね( ´艸｀) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはＩ様👨「おお、こら綺麗なコスモスやなあ」感嘆しておられました✨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続いてはＫ様👩「これ綺麗ねえ、ええ？写真とるのー？ほな写っとくわｗ」　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます( ´艸｀) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そとで日光浴中のF様👩とM様👨も📷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　F様👩「いい天気やから、コスモスもより綺麗に咲いてるねえ(≧◇≦)