桜のシーズンの西紀デイサービスセンターの景観の良さは、ぴかいちです。なぜなら、デイサービスセンターのの周りを桜の木が囲んでいるからです。まず、駐車場に３本も桜の木があります。綺麗だったので写真が趣味のご利用者が撮影をされました。
外に出て、川沿いから眺めるとこんなにも綺麗な景色が広がっており
お天気が良い日にご利用者が散歩を楽しまれました。
「お花見、ばんざーい♪綺麗やなぁ～」
「ここで花見すんのん１０回目ぐらいか？毎年楽しましてもろとるで」
「ありがとう。今週が一番綺麗やね。来週来たら散ってるかな」それぞれに、楽しんでいらっしゃいました。外でのお花見は最高ですね。
ただ、館内にも数カ所、桜が見える場所があり、廊下やロビーからも桜並木が見えます。でも、一番綺麗なのは、食堂から観える川沿いの桜並木です。そんな桜並木を見ながら昼食を召し上がっていただくことが出来ます。食堂からの眺めは最高です。
4/3～の５日間は「お花見弁当」を提供しました。デザートも付いており、皆さん喜んでいらっしゃいました。
西紀デイサービスセンターの選択制レクリエーションの中の癒し系のレクリエーションは「ハンドマッサージとネイル」です。この日も、女性のご利用者数名がハンドマッサージを選択されておりました。
この日の担当職員は村上介護福祉士でした。村上介護福祉士が皆さんに「肩が凝っていらっしゃらないか？」声をかけ、肩をお揉みしたりして楽しい雰囲気でした。
ハンドマッサージをしながら、手相に詳しいご利用者がいらしたので、見ていただきました。「これは、金運、のいい手相や」とおっしゃられたら、皆さんこぞって「私も見てください」と手を出されておりました。
手のひらを縦に伸びる生命線の長さを競い合われたり、手のひらを横に伸びる、金運線を見せ合い一喜一憂されていらっしゃいました。また、手のひらにMのマークが表れていると強運と言われるとのことで、強運線を教えていただき、お互いに見せ合ったり盛り上がっておりました。
ハンドマッサージで癒されながらも会話も弾み、楽しい時間であったように感じました。女性はこのように会話をどんどん広げられ、盛り上がるのですが男性が盛り上がられることは野球にサッカーのスポーツ観戦です。
この週は、WBCの準決勝と決勝がテレビで行われていたので、男女問わず盛り上がられておりましたが、やはり、男性陣が野球のルールを詳しくご存じなので何も手がつかないとテレビに釘付けの方が多かったです。
9回裏の、大谷翔平投手とマイク・トラウト選手の対決の時間には、お口の体操の時間が迫っており、このタイミングでお口の体操のDVDに切り替えると大ブーイングではないかとヒヤヒヤしておりましたが。
お口の体操の時間に間に合うようギリギリの日本の優勝が決定しました。
随分前に同法人グループ内の井沢の郷のゲームを参考にさせていただいた「お口パクパク」ゲームをご紹介させていただきましたが、そのお礼に西紀デイサービスセンターの大型カルタを貸出させていただくこととなりました。
このかるたは、A5サイズの大きさで、ご利用者が塗り絵をして下さっているものです。
完成当初は、卓上で、このように並べて使用していましたが、手が伸びない方などは取りにくい事から
ご利用者が広告を丸めて作ってくださった長い棒で取る方式にしたり、様々なアレンジをしております。たとえば、リハビリ室では、床に置き、ご利用者は椅子には座っていただいた状態で、長い棒で取っていただいています。
これなら、手が伸びにくい方も取りやすく、遠いところのカルタも取れるので皆さん喜んでいただいております。
そんな大型カルタを、西紀デイサービスセンター田中所長の手から、井沢の郷関所長に渡させていただき貸出式を行いました。
紀洋会には様々な事業所がありますが、ご縁があり井沢の郷と交流を持つことが出来ました。西紀デイサービスセンターの田中副所長もリスペクトしている関所長が写真を撮られ、ちょっぴり恥ずかしそうにされている姿が、いつも颯爽と仕事をこなしておられる姿と違い可愛いらしいですね。
２月から３月にかけて、アートフラワーに挑戦していただきました。最初は、花などをラッピングする、紙を花びらの形に切り、雌しべの部分をワイヤーでつけ、フローラルテープで巻いて仕上げておりました。
紙にワイヤーを貼り付けるのが難しかったようですが可愛い作品が出来上がり、完成するとそのまま持ち帰りたいと、直ぐに持って帰られた方もありました。
花の可愛さに魅せられて、普段作られない方も挑戦していただくことが出来ました。花の魅力は凄いですね。
ワイヤーを入れずに花を作るように、布に着色料を付けて染めたものでも挑戦していただいたのですが、色を染める工程を担当される方、布を着る工程を担当される方、工程ごとに得意な作業をしていただきました。
「花の色の濃さは、昔から見てきたから分かるな～」とおっしゃられながら作業してくださいました。「野菜に花は昔から見慣れてるしね」と返答されている方がありました。
完成して、飾り棚に飾るととても華やかでした。
花を組むのは難しい方には花びらだけを重ねて貼り合わせたものにしていただきました。一つの作品で、色んなアレンジをし、おひとりおひとりのペースに合わせにを取り組んでいきたいです。
３月のブログでフレイル特集をしておりましたが、フレイル予防には口腔ケアもとても大切とされており、歯磨きで歯肉や唾液腺に刺激を与え、唾液の分泌を促進することで免疫力を上げたり、ホルモンバランスを整え、食事中の口腔内を潤滑させる役割があります。
フレイル予防の食事は、たんぱく質を摂取することをオススメしております。動物性たんぱく質と植物性たんぱく質を含んだ食材を多く取り入れております西紀デイサービスセンターのメニューをご紹介します。すべてのメニューにたんぱく質を含むよう工夫されています。
まず、ご紹介しますのは、鯖の味噌煮、大根の煮物、豆腐の白和え、澄まし汁です。大根にカニつみれを添えて動物性たんぱく質を足したり、鯖にインゲンを添えて、噛み応えをプラスしております。豆腐の白和えも植物性たんぱく質が含まれておりますので全てにたんぱく質が含まれております。
次に、青椒肉絲、きゅうりのおろしで合え、煮豆、中華スープです。肉料理で動物性たんぱく質が豊富なところへ、きゅうりのおろし合えに蒲鉾をプラスして副菜でも動物性たんぱく質を摂取できるようにしております。蒲鉾は噛み応えがあるので口腔機能を維持するにも良い食品です。こちらのメニューもすべての食品にたんぱく質が含まれております。
次は肉じゃが、いんげんの辛し和え、揚げ出し豆腐、味噌汁です。肉料理で動物性たんぱく質豊富なところへ、いんげんの辛し和えに竹輪をプラスして副菜でも動物性たんぱく質を加えています。揚げ出し豆腐も植物性たんぱく質豊富な食品ですので、こちらのメニューもすべての食品にたんぱく質が含まれております。
行事食としては、お雛祭りのメニューがちらし寿司、春巻き、菜の花の胡麻和え、澄まし汁、カップケーキでした。
三食丼、里芋の煮物、ほうれん草のおかか和え、澄まし汁も見た目も華やかで皆さんが喜んでいらした献立でした。
２月の行事は厄除け開運大祭でした。行事は以前より、季節を感じるものを多く取り入れています。厄除け大祭も２月という季節を感じていただけると思い考えました。ただ、例年であれば、「節分」で季節を感じていただくのですが、毎年同じものであればマンネリ化してしまうのではないかと思い今回は「厄除開運大祭」としました。
厄除開運大祭であれば、季節を感じながらも、家では、できない体験（非日常的なこと）をしていただけます。「神社にお参りしたいけど階段がきついから行かれへん」とか「昔は厄神さんにお参りしたけど行けなくなった」などと寂しそうにおっしゃられているのをよく耳にしており
この行事を通して、昔よくやっていらしたことや、行っていた場所を思い出し、回想されることで心地よい刺激を感じていただけたらと思いました。ご利用者に「家におったらこんな楽しいことでは出来ない、デイサービスを利用しててよかった」と言っていただける事を目標に頑張っています。
では、そんな厄除け開運大祭をご紹介いたします。まず、職員が剣道の胴着を巫女風に来て、錫杖でお一人お一人を祈祷させていただきました。（神主の資格はありませんが、ご利用者への思いは深いので心を込めて）
次に手作りのお守りをお一人ずつ、「最高」「孫元気」「何とかなる」「大丈夫」などと、ひとつひとつ、違うメッセージの中からお好きな物を選んでいただいたのですが、ご利用者同士、お互いのお守りを見せあって楽しんでいただきました。
プレゼントというのは嬉しいものですがそれだけではなく持ち帰っていただくことで帰ってからも楽しんで頂けたり、家族の方とお守りを見て会話を楽しんで頂けたらと思います。
次におみくじは、くじを引ていただきそれぞれが引かれた番号ごとにメッセージが異なりました。「「凶」引いたら嫌やな」とおっしゃられている方もありましたが、もちろん凶は入っておりません。
他の方がどんなくじを引かれるかも気になるようでした。
そして、最後にやっぱり、赤鬼と青鬼が登場しました。お砂味で鬼退治でしたが、皆様、手加減無しで思いっきりお砂味を投げていらっしゃいました。
この日の鬼は、西紀デイサービスセンターの行事デビュー間もない鬼でしたので、ベテラン鬼のような迫力満点ではなく、優しい鬼でした。
後日、お守りを杖に付けて下さっているご利用者がありました。「お守りやから杖に付けていつも身につけておかないとね」と言ってくださいました。
２月１日のメニューは豚肉の生姜焼き、ポテトサラダ、ほうれん草のカニカマ和え、お味噌汁でした。付け合わせのキャベツは柔らかくするために湯がいています。
２月3日、節分の日には、節分にちなんだメニューを提供させていただきました。メニューは、麦ごはん、節分蕎麦、カニつみれ煮、唐揚げ、甘納豆でした。
節分にちなんだ、鰯のつみれの代わりに「カニつみれ」になったようです。ご飯も、節分に麦ごはんを食べる地域もあることから麦ごはんにし、節分蕎麦、そして人気メニューの唐揚げがメインメニューでした。
２月６日のメニューは、ご飯、かに玉、チキンナゲット、ほうれん草の胡麻和え、卵スープでした。
チキンナゲットは以前から提供しているものなのですが、ソースをオーロラソースに変更し今流行りの「あじへん」をしています。ソースが変わると新鮮に感じたとのことで喜んでいただけたようでした。
２月８日のメニューは、ご飯、おろしハンバーグ、菜の花の胡麻和え、パンプキンサラダ、お味噌汁でした。菜の花で季節を感じることができ、さらにパンプキンサラダが初登場のメニューなので喜んでいただいておりました。
かぼちゃを柔らかく湯がきながらも、形を残し触感を楽しんで頂けるようになっていたようです。
以上が２月のメニューのご紹介でした。来月には３月のメニューをご紹介します。春らしいメニューが提供されると思います。楽しみですね。
西紀デイサービスセンターでは、ご利用者と、ご一緒に製作することとして手芸をすることが多いです。これまでたくさんの手芸を提案し、ご利用者に挑戦していただいて喜んでいただいているのですが、男性も女性も楽しめるものではないような気がします。
そこで、男女ともに楽しめて、手芸があまり好きではないご利用者に楽しんで頂くには手作業のようなゲームが良いのではと思い、ご利用者に相談したりしながら、手作業のようなゲームを作成したました。
ゲームの難しいところは、簡単すぎるのもは直ぐに終わってしまうので「またやってみよう」と思っていただくことが難しいですし、難しすぎるものは、途中で中断されてしまわれ、挑戦しずらいところです。
今回のゲームは、割りばしでペットボトルの蓋を摘まんで外へ取り出すというもので、ルールは、とても分かり易いものです。
こちらが、最初に作ったバージョンのものですが、いとも簡単に終わってしまい、簡単すぎると感じてしまわれる方がたくさんありました。逆に難しいと感じられた方は、細い糸が見えにくく、取ることに意識が集中しすぎるあまり、紐の存在を認識しづらくなり難しく感じられたようでした。
簡単に感じられた方は、指先の力も強く、ペットボトルの蓋が摘まみやすく、直ぐに取れてしまう。難しく感じられる方は、糸が見えにくく、糸をまたいでお箸を入れてしまい、その結果、糸が邪魔になり摘まみにくいようでした。
そこで、改良版は、難易度を上げるために2つの蓋をくっつけて摘まみにくいものにし、仕切りは糸ではなく紙を丸めたものにし認識しやすくなりました。
難易度をあげたペットボトルの蓋、２つバージョンは、午前中の入浴の前後にお声をかけるとたくさんの方が挑戦してくださいました。
この日は順番待ちが起きるぐらいにたくさんの方が挑戦されました。自然に集まってこられたのでとても良い雰囲気でした。
また、ほかの方が挑戦される時には周囲の方が応援されたり、コツを教え合ったりと交流をされており、活気にあふれておりました。
西紀デイサービスセンターでは寒い中、越しいただくご利用者に少しでも暖かく過ごして頂けるよう廊下の暖房器具を増やしたりひざ掛けをご利用していただいたりしています。
寒い中の換気は申し訳ない気持ちでいっぱいなのですが、コロナの感染防止対策ですのお許しください。
そんな中、新しく手作業のような動きをする卓上ゲームをご利用者に作っていただきました。
とても几帳面にカゴに糸を通して作っていらっしゃいました。元々、モノづくりをされていたようでとても綺麗に仕上げてくださいました。どんなゲームかというと籠の中にペットボトルの蓋を入れ、それを割りばしで挟んで外に出すという簡単なものです。
このゲーム、糸が通してあることで、つかんでも、外へ出しにくく難しくなっています。やり辛い方は、もう一人に受け役をしていただいたり籠の中に底上げをして取りやすくしたり工夫をして挑戦していただきました。
普段、塗り絵や手作業などを好まれない方にも挑戦していただけたので、今後もこのようなゲームをご利用者と一緒に作っていきたいです。
皆さん、だんだん集中していかれている感じが見ていてよく分かりますね。
１月の手作りおやつは、元古介護職員が考案しました。西紀デイサービスセンターでは月ごとに担当があり誕生日カードの担当、おやつのレシピ担当、行事担当などがいます。
勤務時間の関係もあり全ての職員が担当を行っているわけではなく入職してから徐々に担当デビューしていく形です。元古介護職員は今回がおやつのレシピを担当するのが初めてでした。
最初は、おやつのレシピを一つ考えるのかと思っていたそうですが、月～金までの５日分作るのだと副所長に教えていただき気づいたと話していました。
まず、最初は、ガトーショコラでした。ご利用者にどのようなお菓子が好みか尋ねチョコレート好きの方が多いから、このお菓子を選んだそうです。
次に、どら焼きですが、アレンジを加えてパンケーキのような仕上がりとなりました。
ご利用者も生クリームと餡子の入ったどら焼きに喜んでいただきました。
次にロールケーキです。元古介護職員のレシピを元に宮本介護職員が一生懸命作っておりました。生クリームをぐるっと巻きすで巻くのが難しかったそうです。
元調理師さんにも美味しいと喜んでいただきました。
笑顔良しのご利用者もいつものようにポーズをとって写真撮影に応じて下さいました。
その他にも、フレンチトースト、ぜんざいの日がありました。おやつ週間が終了すると、ご利用者は「今日は無いん？」と残念そうにされます。それだけ楽しみにしていただけて嬉しい限りです。
来月は中野介護福祉士がおやつのレシピ担当です。お楽しみに。
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